تُعتبر الصفات مهمةً في اللغة الإنجليزية؛ فهي تساعد في الوصف الدقيق للأشياء، وتُعبر عنها وعن حالتها كيفما كان شكلها، وفي اللغة الإنجليزية، هناك صفات لكل شيء، بما في ذلك الطعام، الذي تتنوع الصفات التي تصفه وتعبر عنه، وفي عناوين هذا المقال، سنتناول عددًا من صفات وصف الطعام بالإنجليزي، والتي تُستخدم لوصف نكهته، وشكله، وطريقة تحضيره:
صفات لوصف نكهة الطعام بالإنجليزي
في اللغة الإنجليزية، هناك الكثير من الصفات التي تُستخدم لوصف نكهة ومذاقه الطعام، والتي يمكن استخدامها مع الأطعمة اللذيذة، أو غير اللذيذة، وفي القائمة التالية نذكر بعضًا منها:[١][٢]
| Adjectives to Describe Taste صفات لوصف نكهة الطعام | Translation ترجمتها |
Tart | لاذع/حامض |
Astringence | لاذع |
Bitter | مر |
Clean | خالي من النكهات |
Delicious | لذيذ |
Acidic | حامض |
Tasteless | لا طعم له/عديم النكهة |
Sweet | حلو |
Fresh | طازج |
Smoky | مُدخن |
Nutty | جوزي النكهة |
Vegetal | طعم نباتي/عشبي |
Fruity | طعم يشبه الفاكهة |
Tasty | لذيذ/طيب المذاق |
Spicy | حار/مُتبل |
Buttery | غني النكهة/دسم |
Bittersweet | قليل السكر/طعم حلو ومر |
Yeasty | غير ناضج/قوامه كالعجين |
Herbal | طعم عشبي |
Tangy | مميز النكهة/حريف الطعم/لاذع |
Briny | مالح |
Pungent | حامض/حاد الطعم/لاذع/حار |
Rancid | زنخ/نتن/فاسد |
Musty | ذو نكهة فاسدة |
Sour | حامض |
Lipid | دهني |
Delicate | شهي |
Medicinal | طعم يشبه الدواء |
Candy-like | طعم شبيه بالحلوى |
Burnt | طعم محترق |
Salty | مالح |
Cooling | طعم مُنعش |
Earthy | طعم ترابي |
Fiery | طعم حار جدًا |
صفات لوصف قوام الطعام بالإنجليزي
تمامًا كما هناك صفات لوصف نكهة الطعام، هناك صفات أخرى في الإنجليزية لوصف قوامه، ويُقصد بقوام الطعام الشكل الذي يُقدم به، وفي القائمة التالية عددٌ من الصفات الخاصة لوصف قوام الطعام بالإنجليزي:[٣][٤]
| Adjectives to Describe Texture صفات لوصف قوام الطعام | Translation ترجمتها |
Crunchy | مقرمش |
Light | رقيق/خفيف |
Tough | قاسي |
Spongey | إسفنجي |
Juicy | طري/كثير العصارة |
Creamy | كريمي |
Greasy | كثير الدسم/زلق بسبب الدسم |
Sticky | لزج |
Chewy | مطاطي (يحتاج إلى الكثير من المضغ) |
Wet | رطب |
Dry | جاف |
Whipped | مخفوق |
Mashed | مهروس |
Hard | قاسي/صلب |
Gooey | طري ولزج |
Crusty | يابس |
Browned | مُُحمر من الأعلى (الوجه). |
صفات لوصف طريقة تحضير الطعام بالإنجليزي
تتنوع الطرق التي يجري باستخدامها تحضير الأطعمة، ويوجد في اللغة الإنجليزية صفات تصف الطريقة التي يُحضر الطعام من خلالها، وفيما يلي استعراضٌ لأبرزها:[٥][٦]
| Translation ترجمتها | Adjectives to Describe Food Preparation Styles صفات لوصف طريقة تحضير الطعام |
مشوي | Grilled |
مقلي قلي عميق في الزيت | Deep fried |
مُعتق | Aged |
مبشور | Shredded |
مقلي/مُحمر | Fried |
مسلوق | Boiled |
مشوي/مُحمر | Roasted |
مقلي قلي خفيف | Sauteed |
مُقطع إلى مكعبات | Diced |
مخبوز | Breaded |
مخبوز/مُحمص | Baked |
مقلي في المقلاة الهوائية | Air fried |
مُجفف | Dehydrated |
مُخمر | Fermented |
مسلوق سلق خفيف | Blanched |
مملح/مُنقع/مكبوس بالخل | Marinated |
مطبوخ في طنجرة/حلة ضغط | Pressure cooked |
مُحمص | Toasted |
مطبوخ على نار هادئة | Simmered |
مُخلل | Pickled |
مقلي قلي سريع | Stir-fried |
المراجع
- ↑ "73 Words & Adjectives to Describe Food", webstaurantstore, Retrieved 28/11/2022. Edited.
- ↑ "36 Key Terms for Describing Taste and Flavor", imbibeinc, Retrieved 28/11/2022. Edited.
- ↑ "Words To Describe Food – Beyond Taste, Appearance & Texture", thegoalchaser, Retrieved 28/11/2022. Edited.
- ↑ "Food Adjectives: How to Describe Your Food", flsinternationalonline, Retrieved 28/11/2022. Edited.
- ↑ "Descriptive Words for Food: Taste, Texture and Beyond", grammar.yourdictionary, Retrieved 28/11/2022. Edited.
- ↑ "vocabulary and grammar for describing food preparation", esolcourses, Retrieved 28/11/2022. Edited.
